Select Language: English / Αγγλικά
 
 
     
 
 
 
     
 
  Το Εστιατόριο Τα Χανιά Το Μενού Photo Gallery Επικοινωνία  
 
 
Ορεκτικα Σαλάτες Spaghetti Kρητική κουζίνα Το Κοτοπουλο
     
To Xoιρινο To Aρνι To Moσχαρισιο φιλετο Η Θαλασσα
     
Κρασιά Champagne Cognac Whisky Τα γλυκά & καφέδες
 
     
     
  το εστιατόριο | τα χανιά | το μενού | φωτογραφίες | φόρμα επικοινωνίας


 
     
Close
Close Move
Kρύα ορεκτικα

Τζατζίκι
Nτάκος Κρήτης
Κρητών γεύσεις - Ωμή αγκινάρα με ελαιόλαδο, σύγκλινα και μαλακό ανθότυρο Κρήτης.
Εκθέματα Ελληνικών ορεκτικών - Πρoσιούτο Ευρυτανίας, φετα, λιαστές ντομάτες, αγγουρακι τουρσι.
Καπνιστη ρεγγα με tar-tare ανιθο και ουζο.
Close Move
Ζεστά ορεκτικά

Λουκάνικο Κρήτης στη σχάρα.
Nτολμάδες με το γιαούρτι (Κολοκυθοανθοί όποτε είναι διαθέσιμοι).
Χωριάτικα καλιτσούνια γεμιστά με τυρομάλαμα και σπανάκι (3 τεμάχια / μερίδα).
Κασετίνα πατάτας στο φούρνο με τυρί Philadelphia, κρέμα γάλακτος και μπε΄ί΄κον.
Παπουτσάκι μελιτζάνας στο φούρνο με καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτα και φέτα.
Close Move
Στεικ

Χοιρινή μπριζόλα.
Κοντρα Μοσχαρίσια μπριζόλα.
Rib eye μοσχαρισιο.
Παιδάκια Κρήτης στη σχάρα.
Beef T-bone steak (400grm).
Πανδαισία κρεατικών για 2 άτομα.
Μπιφτέκι σχάρας.
Close Move
Αναψυκτικα - Μπυρες

Μπύρες μπουκάλι 500ml
Μπύρα βαρελίσια 500ml
Mπύρα βαρελίσια 250ml
Μπύρα βαρελίσια κανάτα 1,5lt (4-6 άτομα)
Ποτηρι κρασι
Φρέσκος φυσικός χυμός πορτοκάλι
Αναψυκτικά 250ml
Εμφιαλωμένο νερό 1 lt
Aνθρακουχο μεταλλικό ατομικό
Close Move
Drinks-Cocktails

Frozen Margarita
3 cl tequila, 1,5 cl cointreau, lime juice.
Tom Collins
Black sugar, 4 cl gin, soda, lime juice.
Pina Colada
4 cl white rum, 2 cl Malibu, pineapple juice.
Rusty Nail on the rocks
2, 5cl bourbon whisky, 1, 5cl drambui.
Angel Face
3 cl gin, 1, 5cl calvados, 1, 5cl apricot liqueur.
Side-car Cosmos
3 cl metaxa, 1, 5 cl cointreau, lime juice.
San Francisco
4 cl vodka, orange juice, grenadine.
Τequila Sunrise
3 cl tequila, orange juice, Grenadine.
Cuba Libre
4 cl black rum, cola, lime juice.
Long Island Ice Tea (extra strong)
1 cl vodka, 1 cl tequila, 1 cl white rum.
1 cl sambuca, 1 cl triple-sec, cola.
Close Move
Ορεκτικά

Ντάκος Κρήτης.
Φέτα στη σχάρα, με ντομάτα και ελαιόλαδο Κρήτης.
Ντιπ καπνιστής μελιτζάνας με άσπρα φασόλια και τραγανή πίτα.
Μοναστηριακή μυζήθρα με πέστο καλοκαιρινών μυρωδικών.
Μανιτάρια στο φούρνο , με σκορδοβούτυρο και τυριά.
Ανθοί με το γιαούρτι.
Μελιτζάνα Ωγκραντέν με καραμελώμενα κρεμμύδια, ντομάτα και τριμμένη φέτα.
Γραβιέρα με ντόπια σταφίδα.
Μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος με σάλτσα κρεμμυδιού και άρωμα ξύδι.
Χέλι Seviche με καυτερή πιπεριά, αρωματικά λαχανικά ,lime και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Close Move
Παραδοσιακά τυριά

Μοναστηριακή μυζήθρα Κρήτης με το λάδι και τις ελιές.
Στάκα Κισσαμιτικη.
Μαλακός Ανθότυρος Κρήτης με πεστο βασιλικού και λιαστή ντομάτα.
Γραβιέρα Σφακιών με θυμαρίσιο μέλι βιολογικής καλλιέργειας και καρύδια.
Close Move
Σαλάτες & Λαχανικά

"Cosmos"-Μix λαχανικών / κρουτόν / σοταρισμένο μανιτάρι / κουκουνάρι / ξινόμηλο Smith / ροκφόρ / vinaigrette βαλσάμικου.
8.00 Euro
"Xωριάτικη"- Ντομάτα / αγγούρι / κρεμμύδι / πράσινη πιπεριά / ελιές / φέτα / ελαιόλαδο
5.00 Euro
"Αβοκάντο" - Mix λαχανικών / καρύδια / αποξηραμένο σύκο / ροκφόρ / αβοκάντο / vinaigrette μουστάρδας.
8.00 Euro
"Καίσαρας" - Mix Λαχανικών / μπέικον / κρουτόν / κοτόπουλο /παρμεζάνα / Vinaigrette καίσαρας.
8.00 Euro
"Ερωτική" / Mix λαχανικών / πορτοκάλι / αποξηραμένο σύκο / καρύδια / vinaigrette πορτοκάλι / βιολογικό μέλι.
8.00 Euro
"Ενετική" - Pόκα / απακι Κρήτης / πικάντικη γραβιέρα / αρακάς / καλαμπόκι / Vinaigrette πετιμέζι.
8.00 Euro
Close Move
Kρητική Κουζίνα

Mουσακάς.
8.00 Euro
Κουνέλι στο τσικάλι, ψημένο σε κρασί και ελαιόλαδο, με ρίγανι, χυμό λεμόνι και άρωμα σκόρδου.
9.00 Euro
Μοσχάρι στιφάδο με άρωμα πορτοκάλι και κανέλλα.
10.00 Euro
Τηγανιτός μπακαλιάρος με σκορδαλιά.
9.00 Euro
Close Move
Δημιουργική Κουζίνα

Στήθος κοτόπουλου "a' la Cosmos" με μανιτάρια του δασούς.
Χοιρινά σκαλοπινια με σάλτσα 4 τυριών.
Γαριδομακαροναδα με φρέσκια ντομάτα αρωματισμένη με βασιλικό και κορίανδρον σβησμένη με ούζο.
Xοιρινό φιλέτο με γάλα καρύδας, αχλάδι William, καραμελωμενο ανανά και πρέζα σησάμι.
Αρνίσιο καρέ σε μαρινάτα δενδρολίβανου και καλοκαιρινή σάλτσα κρασιού .
Στήθος πάπιας σοτέ με πορτοκάλι, λάδι βανίλιας και άρωμα κανέλας
Φιλέτο μοσχαρίσιο σερβιρισμένο με τρεις τρόπους
1) Με σάλτσα 5 πιπεριά, και Martell V.S.
2) Με σάλτσα Bearnaise.
3)Με Madeira και αποξηραμένο μανιτάρι Porcini.
Γιγάντιες γαρίδες μαριναρισμένες σε ζωμό από το κέλυφος τους με Provencal φρέσκιας ντομάτας (500 γρμ).
Special Cosmos για 2 άτομα.
Μπαστούνι φιλέτου χοιρινού στη σχάρα με κρέμα λιωμένων τυριών με φρέσκα λαχανικά και πατάτα εποχής.
Oι εποχές και η αγορά μας οδηγούνε στην επιλογή προϊόντων.
Close Move
Champagne Sur Seine Vines

Carta Nevada Demi Sec*
(Sparkling)
Martini Asti Demi Sec*
(sparkling)
MUMM Gordon Rouge*
Moet & Chandon Brut Imperial*
Moet & Chandon Nectar Imperial*
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Reserve*
Lauren Perrier Brut*
Veuve Clicquot Ponsardin Rose Reserve*

*=limited supply
Close Move
Cognac Metaxa

Metaxa 5* 38% vol
Metaxa 7* 40% vol
Metaxa 12*Grand Olympian Reserve 40% vol
Metaxa 30* Private Reserve 40% vol
Martell v.s 40% vol
Courvoisier v.s 40% vol
Gautier v.s 40% vol
Remy Marten v.s 40% vol
Camus v.s 40% vol
Martell v.s.o.p 40% vol
Hennessy v.s 40% vol
Courvoisier v.s.o.p 40% vol
Napoleon v.s.o.p 40% vol
Otard v.s.o.p 40% vol
Gautier v.s.o.p 40% vol
Remy Marten v.s.o.p 40% vol
Hennessy Fine De Cognac 40% vol
Hennessy x.o 40% vol
Delamain x.o 40% vol
Hennesy Paradis Extra 40% vol
Camus Josephine (Rare collection) 40% vol
Camus Special 40% vol
Calvados Pays d'Auge 40% vol
Renault Carte Noir Extra 40% vol
Martell Noblige 40% vol
Martell ODYS 40% vol
Napoleon Luis XV 40% vol
Alexandrion Royal 40% vol
Davidoff Classic 40% vol
Gautier 250 Annos Celebrating 40% vol
Janneau Armagnac 40% vol
Close Move
Whisky

Scotch-irish blend  
Royal Salut by Chivas Brothers 21 yo 40% vol
Dewar's Signature 21 yo 43% vol
Johnny Walker Blue Label 21 yo 40% vol
Johnny Walker SWING 18 yo 43% vol
Johnny Walker Gold Label 18 yo 40% vol
Chivas Regal Gold Signature 18 yo 40% vol
Dewar's Founders Reserve 18 yo 40% vol
Dimple 15 yo 40% vol
Dewar's Smooth Blend 12 yo 43% vol
Johnny Walker Black Label 12 yo 40% vol
Chivas Regal Premium Blend 12 yo 40% vol
Justrini & Brooks Blend 40% vol
Cutty Sark Blend 40% vol
Famous Grouse Blend 40% vol
Dewar's Blend 40% vol
Teachers Highland Cream Blend 40% vol
Grant's Blend 40% vol
Jameson Limited Reserve 18 yo 40% vol
Jameson Special Reserve 12 yo 40% vol
Tulamore Dew Irish Blend 40% vol
Jameson Irish Blend 40% vol
Paddy Irish Blend 40% vol
Black Bush Irish Blend 40% vol
Bourbon
Βοοkers Bourbon 43% vol
Basil Heydens Straight Kentucky 40% vol
Woodford's Reserve by 45, 2% vol(90,4 proof)
Jack Daniels Silver Select 50% vol
Gentelman Jack Original Kentucky 40% vol
Jack Daniels "Scenes from Lynchburg"43% vol
Jack Daniels Bourbon 40% vol
Jeam Beam Bourbon 40% vol
Malt
Springbank Single malt 35 yo 46% vol
Glenfiddich Single malt 30 yo 40% vol
Macallan Single Malt 25 yo 40% vol
Lagavulin Single Malt 25 yo 57, 2% vol
The Balvenie Single Malt 25 yo 46, 9% vol
Βunnahabhain Single Malt 21 yo 47% vol
Dewar's Aberfeldy Single Malt 21 yo 40% vol
Lagavulin Single Malt 21 yο 43% vol
Glenfiddich Single Malt 21 yo 40% vol
Glenfiddich Ancient Reserve 18 yo 40% vol
Highland Park Orkney Malt 18 yo 43% vol
Bunnahabhain Islay Malt 18 yo 43% vol
The Glenvilvet Single Malt 18 yo 43% vol
Bowmore Single Malt 17 yo 43% vol
Islay of Jura Superstitious 16 yo 45% vol
Lagavulin Single Malt 16 yo 43% vol
The Glenrothers Speyside 16 yo 43% vol
Tomιntoul Speyside Malt 16 yo 40% vol
Linkwood Single Malt 15 yo 40% vol
Glenfiddich Solera Reserve 15 yo 40% vol
Dalwhinnie Single Malt 15 yo 43% vol
Finlaggan Islay Malt 15 yo 58% vol
Mortlach Single Malt 15 yo 40% vol
Highland Park Orkney Malt 15 yo 40% vol
Bowmore Single Islay Malt 15 yo 43% vol
Oban Single Malt 14 yo 43% vol
Clynelish Coastal Highland 14 yo 46% vol
Scapa Orkney Malt 14 yo 40% vol
Glengoyne Single Malt 12 yo 57, 2 vol
Longmorn Glenlivet Single Malt 12 yo 40% vol
Bunnahabhain Islay Malt 12 yo 40% vol
Glen Garioch Highland Malt 12 yo 40% vol
Scapa Orkney Malt 12 yo 40% vol
Macallan Single Malt 12 yo 40% vol
Caol Ila Islay Malt 12 yo 43% vol
Dalmore Highland Malt 12 yo 40% vol
Dalmore Cigar malt 12 yo 40% vol
Dewar's Aberfeldy Single Malt 12 yo 40% vol
Tamnavulin Single Malt 12 yo 40% vol
Glen Ord Single Malt 12 yo 43% vol
Glenfiddich Caroan Reserve 12 yo 40% vol
Talisker Single Malt 10 yo 45, 8 vol
Bowmore Single Isley Malt 12 yo 43% vol
The Balvenie Single Malt 12 yo 43% vol
BenRiach Single Malt 12 yo 43% vol
Hihgland Park Single Malt 12 yo 40% vol
Gragganmore Highland Malt 12 yo 40% vol
Conoiseurs Choise Lowland 12 yo 40% vol
Tamdhu Speyside Malt 12 yo 40% vol
Cardhu Speyside Malt 12 yo 40% vol
Glenfiddich Special Reserve 12 yo 40% vol
Famouse Grouse Vintage Malt 12 yo 40% vol
Aberlour Single Malt 10 yo 40% vol
The Arran Single Malt 10 yo 46% vol
Tomintoul Speyside Malt 10 yo 40% vol
Ardbeg Single Malt 10 yo 40% vol
Benromach Speyside Malt 10 yo 40% vol
Laphroaig Islay Malt 10 yo 40% vol
The Balvenie Single Malt 10 yo 43% vol
Islay Of Jyra Single Malt 10 yo 40% vol
Glenmorangeie Single Malt 10 yo 40% vol
Glenmorangeie Madeira Wood 43% vol
Glenmorangeie Port Wood 43% vol
Glenmorangie Sherry Wood 43% vol
Glenmorangie Burgundy Wood 43% vol
Close Move
Τα γλυκά & καφέδες

Καλοκαιρινή Τάρτα με μαρέγκα και εξωτικά φρούτα.
Πανακοτα με φρέσκια κρέμα γάλακτος αρωματισμένη με Baileys, και λαβα σοκολάτας Μαγαδασκαρης.
Τσιζ Κέικ με μασκαρπονε.
Παγωτό Στρατσιατελα με φραμπουαζ.
Παγωτό βανίλια με νιφάδες καφέ και κανέλας
"Banana Split" με παγωτό καρύδα και φρούτα
του δάσους.
Cosmos Dessert
Double espresso with brandy, side of baklava jacked in chocolate crumb and almond ice.
Ρωτήστε τον σερβιτόρο σας για τα επιδορπιακα κρασιά που είναι διαθέσιμα ανάμεσα σε Mαδερες, Mοσχάτους, Vinsanto και Μαυροδάφνη.
Close Move
Spaghetti

"Μαριναρα" - Γαριδομακαρονάδα με φρέσκια ντομάτα, αρωματισμένη με βασιλικό.
13.50 Euro
"Λαχανικων"- Μακαρονάδα με λαχανικά εποχής, μανιτάρια, τρίχρωμες πιπεριές καραμελωμένο κραμμύδι και σάλτσα ντομάτας.
8.50 Euro
"Μπολονεζ" - Mακαρονάδα με φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά.
7.90 Euro
"Καλαμπρεζε" - Παπαρδέλες με μοσχαρίασια φιλετάκια.
14.00 Euro
Close Move
Το Κοτόπουλο

"Φιλαδέλφια" - Στήθος κοτόπουλου με σαλτσα φιλαδέλφια και φρέσκα μανιτάρια.
13.00 Euro
"Stir fry" - Koμματάκια κοτόπουλου με φρέσκα λαχανικά και σάλτσα teryiaki.
12.50 Euro
Ποδαράκια κοτόπουλου ψητά, με τσίπς απο λεμόνι και πράσινες ελιές.
11.00 Euro
Πάπια σωταρισμένη σε σισαμέλαιο με σάλτσα σόγια.
15.00 Euro
Close Move
To Xoιρινο

Xοιρινό φιλέτο με σάλτσα 4 τύρια.
15.00
Xoιρινό φιλέτο με σάλτσα απο γάλα καρύδας, καραμελώμενο ανανά και πρέζα σησάμι.
16.00
"Special Cosmos για 2 άτομα"- Χοιρινό "Coeur de fillet" γεμιστό με μετσοβονε, τυλιγμένο με μπέικον και σάλτσα στάκας.
37.00
Close Move
To Aρνι

Αρνίσιο καρέ σε μαρινάτα ροζμαρυ ,με πουρε μελιτζανας και καλοκαιρινή σάλτσα Marsala.
17.00 Euro
"Cosmos"- Με βουνίσια βότανα, και λευκό κρασί.
13.00 Euro
"Aρνι Ραγου" - Μαριναρισμένο σε μαρουβα, και ελαφριά σάλτσα ντομάτας.
13.00 Euro
Close Move
To Moσχαρίσιο Φιλέτο

"Πιπερατο"- Με σάλτσα 5 πιπεριά σβησμένη με κονιάκ.
22.00 Euro
"Πορτσινι"- Μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Μαυροδάφνης και μανιτάρι Πορτσίνι.
22.00 Euro
"Oyster" - Φίνα κομμάτακια μοσχαρίσιου φιλέτου με σάλτσα λαχανικών, αρωματισμένη με ζωμό απο μύδια.
20.00 Euro
Close Move
Η Θαλασσα

Φρέσκια τσιπούρα (500 γρμ) με dressing λαδολέμονο.
18.00 Euro
Γιγάντιες γαρίδες σοτε με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό.
28.00 Euro
"Surf & Turf" - Moσχαρίσιο φιλέτο με σαλτσα ντομάτας και τριλογία θαλασσινών (μύδια / γαρίδα / St Jacques).
36.00 Euro
Πίσω Προσθήκη Στα Αγαπημένα